Staub
Cocotte
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Beschreibung
Die ovale Cocotte von Staub besteht aus einem emaillierten Guss, der die Hitze weiterleitet und langsam an die gesamte Topfinnenfläche abgibt. Emailliertes Eisen hat ausserdem einen ausgezeichneten Schmoreffekt und verstärkt den Eigengeschmack von Lebensmitteln. Cocottes werden deshalb besonders gern zum Schmoren benutzt, eignen sich aber auch zum Braten. In solch einem Topf gelingen Ihnen leckere Ragouts, Rouladen oder vegetarische Gerichte wie ein Ratatouille. Eine Cocotte können Sie auf einem