Miyabi
Koya 4000 FC V2 Shotoh 14cm
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Beschreibung
Das Shotoh, was auf Japanisch „kleines Schwert“ bedeutet, ist ein vielseitiges Messer, das etwas größer als ein Schälmesser ist. Es kann für komplizierte Gemüsearbeiten wie Schälen und Garnieren sowie für das Putzen und Schneiden von Fleisch und Fisch verwendet werden. Die handgefertigten MIYABI Koh-Messer werden von Kunsthandwerkern in Seki, Japan, aus altehrwürdiger japanischer Tradition, deutscher Ingenieurskunst und modernstem Stahl hergestellt. Der hochentwickelte rostfreie FC61-Feinkarbids