Miyabi
800 DP Gyutoh 20cm
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Beschreibung
Ambitionierte Köch*innen finden in diesem Messer ein passendes Werkzeug, um effizient und ermüdungsfrei zu schneiden. Das Kochmesser ist vielseitig einsetzbar – ob zum Hacken von Kräutern oder zum Schneiden von Gemüse oder Fleisch. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt. Das Messer wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr fein geschliffen, einem traditionellen japanischen Handabzug, bei dem di